foodfotografie en foodstyling voor
DIRK MAGAZINE
Het DIRK Magazine verscheen ongeveer vier keer per jaar, met een editie voor ieder seizoen. Sommige nummers benadrukten de feestdagen of droegen dat thema, zoals Kerst of Pasen. Gedurende enkele jaren verzorgde ik de foodstyling en propstyling voor het magazine en later ook de foodfotografie.
Het magazine kwam tot stand in samenwerking tussen productiebureau Scrambled en Dirk Supermarkten. Iedere editie had een eigen thema en sloot vaak aan bij een seizoen of een feestmoment. Op basis van een duidelijke briefing, recepten en een moodboard met kleurenpalet vanuit Dirk Supermarkten maakte ik een stylingvoorstel met bijpassende props.
Tijdens de shoot kwam alles samen. Als foodstylist zorgde ik ervoor dat de gerechten er smakelijk uitzien met voldoende contrast en textuur. De kleuren van props en ondergronden koos ik zo dat ze het gerecht versterken en tegelijkertijd balans en contrast geven. In de compositie hield ik rekening met de ruimte voor tekst, zodat beeld en vormgeving goed samen konden werken. Voor een speels effect liet ik de compositie soms iets doorlopen onder de tekst.
Als fotograaf zorgde ik voor de juiste belichting en een invalshoek die het beeld interessant maakt. Door te werken met licht, kleur en compositie ontstonden beelden die zowel het gerecht als de sfeer van het magazine ondersteunen.
FOODSTYLING & FOTOGRAFIE DE VISCCHERIE
